日本酒の特徴を最大限に引き出し、
美味しく飲むための“道標(みちしるべ)”となる酒器シリーズを
専門家と共に開発しました。
インフィニット酒スクール共同開発
『酒器のしらべ』シリーズ第1弾
日本酒専用酒器「薫-kaori-」
日本酒の個性を最大限に引き出す酒器
【「薫 –kaori- 」の特徴】
・吟醸系の香りが確実に感じ取れ、
他の繊細な弱めの香りも十分感じ取れる形状。
・味わいでは、どのタイプの酒も柔らかく感じられ、
角が立つタイプも納まりが良く、
舌触りも、滑らかさが引き出されております。
・薄く作るために磁器を採用。
・一つずつ手作業で薄く削り、酒器の薄さを実現しています。
【共同開発者コメント:インフィニット酒スクール 菅田ゆう氏】
この酒器は、吟醸酒のような香り高い日本酒の特長を引き出すために設計しています。
「和食器」とのサイズバランスも考慮し、
伝統的な和食文化にも溶け込む美しいフォルムが持ち味です。
とともに、華やかな香りを楽しみながら日本酒を愛でて頂ければ幸いです。